أصناف التمور

صنف البرحي

يعتبر الصنف برحي من الأصناف العراقية الحلوة وذلك لخلو ثمارها من المادة العفصية القابضة في مرحلة الخلال الأصفر ( البسر ) إلى مرحلة التمر مما يميزه عن الأصناف الاخرى حيث يؤكل خلالا ً ،رطبا ً ، تمرا ً وأن الإقبال عليه كبير في العالم لذا انتشرت في أكثر مناطق العراق وتعد ذلك إلى دول الخليج ، إيران ، الأردن ، مصر ، وأمريكا ، ودول شمال أفريقيا .
وقد تأخر هذا الصنف المميز كباقي الأصناف الأخرى التجارية نتيجة الظروف المحيطة بالعراق حيث تشير الإحصائيات سنة 2006 إلى أن الصنف برحي مع الأصناف التجارية الاخرى يحتل نسبة 11.5 % من تمور العراق و التي تشمل تمور تبرزل ، الأشرسي والأصناف الأخرى.Barheeمزايا تمور صنف برحي :

  1. الصنف برحي من الأصناف المبكرة بالتزهير و النضج .
  2. لون ثمرة البرحي في مرحلة الجمري أخضر اللون .
  3. لون ثمرة البرحي في مرحلة الخلال أصفر .
  4. لون ثمرة البرحي في مرحلة الرطب بني كهرماني .
  5. لون ثمرة البرحي في مرحلة التمر كهرماني بني محمر .
  6. طول ثمرة البرحي 3.2 إلى 3.7 سم .
  7. قطر ثمرة البرحي 2.3 سم .
  8. سمك اللحم الثمري 5 إلى 6 ملم .
  9. الثمرة طرية و نصف شفاف .
  10. لون النواة بني فاتح إلى بني خشبي .
  11. ثمرة البرحي في مرحلة الخلال ( البسر ) حلوة المذاق سكرية وذلك لمحتواها العالي من السكروز .
  12. ثمرة البرحي في مرحلة الخلال متماسكة ومتوسطة الصلابة .
  13. ثمرة البرحي في مرحلة التمر حلوة المذاق وذات نكهة خاصة .

barhee5

مزايا نخلة البرحي :

  1. نخلة البرحي من أصناف نخيل العراق الأساسية .
  2. تتميز نخلة البرحي بجذع غليض و متين .
  3. نخلة البرحي سعفها أخضر اللون ولماع ومنحني قليلا َ .
  4. طول السعفة 3.8 متر إلى 4.45 متر .
  5. العرجون أصفر مخضر إلى برتقالي .
  6. طول العرجون 240 سم و عرضه 6.4 سم وسمكة 2.6 سم .
  7. عدد الشماريخ ( السباطات ) في القطف الواحد 142.
  8. طول الشمراخ 78 سم وعرضه 3.7 ملم وسمكة 3 ملم .
  9. المسافة المشغولة بالأزهار في الشمراخ 42 سم .
  10. عدد الأزهار في الشمراخ 45 زهرة .
  11. قواعد الكرب عريضة خضراء اللون والقديمة منها أحمر داكن .
  12. الأشواك عددها ما بين 28 إلى 36 شوكة وطولها 2 إلى 4 سم في أعلى السعفة و 8 إلى 12 في أسفل السعفة.
  13. طول الخوص 60 إلى 72 سم وعرضها 4.5 إلى 5 سم .
  14. شجرة البرحي تتحمل الملوحة إلى حدا ً معين .
  15. شجرة البرحي تتحمل الجفاف .
  16. شجرة البرحي متوسطة التحمل للصقيع .
  17. انتاجية نخلة البرحي 80 إلى 120 كيلو غرام .
  18. عدد الفسائل التي تطرحها نخلة البرحي ما بين 6 إلى 8 فسائل .

القيمة الغذائية لثمار البرحي في مرحلة الرطب :

  • معدل وزن الثمرة % 8.2 غم
  • نسبة البذور % 8 %
  • السكريات المختزلة % 63.4 %
  • سكروز % صفر
  • سكريات كلية % 63.4 %
  • أما أهم العناصر الغذائية فهي البوتاسيوم و الصوديوم و الفوسفور و الحديد و المغنيسيوم و المنغنيز

الدكتور حسن خالد العگيدي

Icon

date-palm-in-the-history-of-iraq

846.24 كيلوبايت
تحميل المرفق
846.24 كيلوبايت

القائمة البريدية

إشترك في القائمة البريدية ليصلك كل جديد

اظهر المزيد

الشبكة العراقية لنخلة التمر

الشبكة العراقية لنخلة التمر عمل تطوعي غير ربحي انشأ كصدقة جارية عام 2007 ليجمع أرشيف النخيل العراقي والعربي ويوثق الأحداث والإنجازات التي يقوم بها ذوي الاختصاص في هذا المجال، يحوي الموقع اكثر من 3000 ملفاً.